Humle & Mad
humle og mad, ølanmeldelse, ølblog, todd the axeman, amager bryghus, ipa, humle, crafter

Små ølanmeldelser – Todd The Axe Man

Name: Todd The Axeman – Amager Bryghus, Surly Collab

Type: IPA

Vol.: 6,5%

Flaske, 50cl

Ratebeer: 99/99

Indkøbsmulighed:

Online butikker:

Boxbeers

Maltbazaren

BestOfBeers

Fysiske butikker:

Fish & Beer

Voldby Købmandsgaard

Todd The Axe Man

Duft:

Der meldes massiv, tropisk duftoplevelse! Passionsfrugt, mango og citrusfrugter vælter ind over dig, og med fine noter af frisk græs skulle man nærmest tro at sommeren havde sprunget foråret over.

Smag:

Her er der lidt mere ro på tropefrugterne. I stedet for hersker bitter, krads grapefrugttørhed (det er en god ting, hvis du skulle være i tvivl) og noter af nåletræer. Todd er en frisk fyr, men byder også på en god og lækker letristet malt, nærmest nybagt maltbrød. Der er god fylde, og en mild sødme, der spiller perfekt sammen med den store bitterhed.

Bedømmelse:

Todd The Axeman er faktisk slet ikke svært at bedømme i en ølanmeldelse. Den er nemlig alt det en god IPA bør være. Der er ikke noget, der stikker for meget ud i nogen retning. Der er balance over hele feltet; duft – tjek! Humle – tjek! Malt – tjek!  Gær – tjek! Selv karboneringen er god – tip top! Altså intet at udsætte på Todd. Det er skønt når man engang i mellem falder over en øl, som ikke bare er god, men som er virkelig tilfredsstillende. Denne IPA er rigtig rar at drikke, og her under to uger gammel, nærmest levende på tungen. Der findes ikke noget bedre at drikke her i de tidlige forårsdage, end øl, der formår at sprede foråret til hele kroppen.

Karakter: 10 af 10 (!)

 

Etikettetekst: For quite some time the Amager crew has been discussing this question: which person is the most rock’n’roll in the whole craft beer world – is it Barnaby Struve of Three Floyds or is it Todd Haug of Surly Brewing? In the end it wasn’t really all that difficult to decide since only Todd has played for Laura Dern in a David Lynch movie (yeah, Nicolas Cage was in that same movie, but since when did he count?) AND Todd plays the guitar in both a speed metal band and a stoner band. Add to that that Todd and his wife Linda are some of the nicest people to hang out with. So Todd, here’s to you: “Todd – The Axe Man” – a potent IPA loaded with fresh American aroma hops on a base of rich Golden Promise malt, Surly’s signature malt. Raise a glass to Todd, world class brewer – and master of the axe! Bonus facts about Todd: yes, he DID actually have a perm in his younger days (his wife confirms) and he does indeed love cats an awful lot. 

Ingredienser: Vand. Malt: Golden Promise. Humle: Herkules, Citra, Mosaic. Gær: US-ale

Hvis du er nysgerrig efter flere ølanmeldelser, så tjek de tidligere anmeldelser her på bloggen.

SKÅL & Velbekomme!

Reklamer
This entry was published on 28/03/2017 at 18:28. It’s filed under Øl, Ølanmeldelse, Dansk øl, Samarbejdsbryg and tagged , . Bookmark the permalink. Follow any comments here with the RSS feed for this post.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: